تشيزكيك السنكرس خطوه خطوه بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تشيز كيك السنكرس خطوة خطوة وبالصور.........

( المقادير).

..قطعة بسكوت دجستف Digestive ( بسكوت نخاله ) .
2 مغلف دريم ويب .
زبدة
نصف كوب حليب ـ و ربع كوب حليب
علبتين قشطة .
8 قطع جبن كيري .
ليمونه .
6 حبات سنكرز ..
..

[الطريقهــ،،]..

1- قومي باخراج المقادير و تجهيزها للطهي .

2- كسري البسكويت حتى يصبح ناعما او قومي بطحنه حتى يصبح ناعم .
ضعيه في وعاء و اضيفي له الزبدة .

قومي بـفرك البسكويت بالزبده حتى يختلطا تماما

رصي الخليط في صينيه جيدا ثم ادخليه الثلاجة .

الان نقوم بتحضير الطبقة البيضاء ..ضعي علبتين من القشطة في وعاء للخلط....

اضيفي عليها الدريم ويب .

اخلطيهما جيدا بالخلاط الكهربائي.

اضيفي الان نصف كاس الحليب ( النصف فقط ) للخليط و اكملي الخلط.

اضيفي الان حبات الكيري للخليط واكملي الخلط
تاكدي انه لم يبقى للحبات الكيري اي اثر وانها اختلطت بالخليط تماما .

أعصري الليمونه و انتي تخلطين .

اسكبي الخليط على قاعدة البسكويت ببطئ ( شوي شوي عليها ).

تاكدي انها توزعت تماما على السطح بعدها ادخليها الثلاجه على الاقل ساعه واحده
اذا كثرتي يكون احسن.
...
...
في حمام مائي قومي بتذويب الزبدة في وعاء ( طريقة الحمام المائي ( تحطين قدر فيه مويه و
بعدين تولعين عليه النار و تحطين داخله قدر ثاني و تشتغلين فيه يعني يصير مب مباشر مع
النار ).

تشيزكيك السنكرس خطوه خطوه بالصور Corpt13

تشيزكيك السنكرس خطوه خطوه بالصور Corpt13

قطعي اصابع السنكرز و اضيفيها للزبدة في الحمام المائي + ربع كوب حليب.

تشيزكيك السنكرس خطوه خطوه بالصور Corpt14

تجانس المزيج السابق مع بعض واصبح مزيج واحد ..

تشيزكيك السنكرس خطوه خطوه بالصور Corpt15

ابعديه عن النار و اتركيه جانبا حتى يبرد قليلا
اسكبي المزيج على الطبقة العلوية للتشيز كيك ، ببطئ .. ثم ادخليها للثلاجة مدة ساعتين على الاقل

تشيزكيك السنكرس خطوه خطوه بالصور Corpt17

تشيزكيك السنكرس خطوه خطوه بالصور Corpt17

وهذا الشكل النهائي......

تشيزكيك السنكرس خطوه خطوه بالصور DSC01431

منقول

بالعافيه عليكم

مشرف عدد الرسائل : 356 تاريخ التسجيل : 06/05/2008