كعك الفراشات جاهز للطيران

الحلى اليوم حلو مره طعم وشكل

كعك الفراشات بالكرز

مقادير وطريقة عمل الكعك

1و2/1 كوب طحين منخول
1/2 كوب سكر
1/2 كوب حليب
2 بيض
2 م ص ب ب
2 م ص ماء
2 م ك زبد

الطريقة

احمي الفرن اولا على 200 مْ

على نار هادئة ضعي الماء والزبد حتى يذوب ويطهى قليلا

اخفقي البيض

ثم ضيفي باقي المواد بالتدريج عدا الزبد ه

بعد الخلط الجيد يضاف الزبد ه

يسكب الخليط في قوالب الكب كيك والى الفرن لمدة 10 - 12 دقيقة

بعد نضوج الكعك يترك 5 دقائق في القالب ثم يرفع الى رف سلكي حتى يبرد

زيلي الجزء العلوي من الكعك بحذر ويحفظ جانبا

تحفر حفرة دائرية من الوسط باستخدام سكين صغير

جهزي الكاستر
2 كوب حليب + 2 م ك بودرة الكاستر + 2 م ك سكر

تحشى كل كعكة بالكاستر

ضعي انصاف الكرز بعد ازالة النواة في المنتصف

تقطع اغطية الكعك المزال بالنصف

تفتح الجوانب الداخلية من انصاف الدوائر بالكاستر

توضع الانصاف على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة

يرش بالسكر الناعم

الفراشات جاهزة للطيران

[/